Acuicultura: como que tiene «potencial»…

El blog de Artemia Salina aparece en la edición electrónica de Panorama Acuícola, revista que debiera ser lectura obligada para todos los que se dediquen a la acuicultura de cualquier especie en nuestro país.  A continuación les entrego un extracto del artículo publicado en el No. 19-5 bajo el tema general «¿Tiene la pesca lo días contados?»

«Una de las razones por las que la acuicultura no crece en Latinoamérica al ritmo de China y los países del Sudeste Asiático, es que en los países latinos la acuicultura se sigue viendo como una industria “nueva” con potencial para resolver los problemas de comunidades pesqueras, promover el auto-empleo en áreas rurales o aumentar el nivel de consumo proteico en la población “menos favorecida”, pero no es observada como una industria de producción masiva de alimentos, como es vista en los países asiáticos.»

«Esta pobre visión de la acuicultura en los países latinos ha condenado a esta industria a recibir presupuestos correspondientes a solucionar problemas socio-económicos, que en muchos casos compiten con otros recursos provenientes desde otros ministerios y dependencias gubernamentales dedicados a solucionar problemas de marginación y pobreza de mayor importancia dentro de la estructura de gobierno, en lugar de recibir los presupuestos adecuados a la promoción de empresas con capacidad de producir millones de t de alimentos, que bien deberían de asignarse desde los Ministerios de Economía, Alimentación, o hasta del mismo Banco Central…»  .Leer el artículo completo

Fuente: El blog de Artemia Salina